ゴーヤの季節🌴
夏ですね〜🍉
残暑お見舞い申し上げます！
この間、スーパーで白いゴーヤを見つけました～
「白いレイシ」と書かれていました！ ゴーヤはレイシとも呼ぶのですね～
なんとなく聞いたことあるようなないような・・・
白いゴーヤは苦みが少なく、サラダなどに適しているみたいです！
ゴーヤは、ビタミンＣやミネラルが多く含まれる食材のようです！
私はゴーヤチャンプル大好きなんです～
あと、昔ちょっと試したことがあるのですが
ゴーヤスムージー！ 意外と美味しいです(^-^)
苦くないんです！ 興味あるかた、お試し下さい！
【ゴーヤスムージ】
・ゴーヤ （１／３程度）
・バナナ １本
・豆乳 （または牛乳）１カップ弱
・ハチミツ （大さじ１から２）
・氷 ２，３個
これらを全部ミキサーで混ぜます！
北海道のお友達からいただいた白いとうもろこしです！甘くてシャキシャキ！
そのままも美味しいし、炊飯器で一緒に炊いて、ご飯にバターと塩をかけて食べるのも
美味しいです(^-^)
まだまだ暑い日が続きます！
体調管理をして楽しく夏を過ごしましょう(^-^)
🌸Brilliant rose M
うめだ まり 🌸
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